【人気記事】身近に潜む「食道がん」のリスク 早期発見が明暗を分ける！［日経Gooday］

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【日経Goodayの人気記事をご紹介！】

身近に潜む「食道がん」のリスク　早期発見が明暗を分ける！
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第1回　最大の要因は「お酒」と「たばこ」　顔が赤くなる人は少量でも危険

大腸がんや胃がんなどと同様に、食べ物の通り道にできる「食道がん」。著名人が
食道がんにかかったという話を耳にすることはあるものの、このがんについて
よく知っている人は案外少ないのではないだろうか。食道がんは進行すると
治療が難しくなるが、早期発見であれば内視鏡による治療が可能で、生活習慣を
見直せば発症リスクを減らすこともできる。本特集では、食道がんの治療を
専門とする、東邦大学医学部外科学講座教授の島田英昭氏への取材を基に、
食道がんの現状や、食道がんとも関係がある逆流性食道炎の改善ポイントを
紹介しよう。

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NGはウニ？ イクラ？ 誤解の多い尿酸値アップ食材＆食べ方
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さまざまな食べ物のプリン体含有量を学ぶ

夜中や明け方に激痛を引き起こす「痛風」は、尿酸値が高めの状態を示す
「高尿酸血症」が長く続くことによって起こる。体内の尿酸量が増える原因の
1つは、食べる・飲むといった日々の生活習慣だ。「尿酸値を下げるためには、
食事やアルコールからのプリン体摂取を控えることが基本ルールです。ただ、
プリン体がどのような食品に含まれていて、どのような食べ方をすればいいかと
いったことについて、勘違いしている人が多いようです」と、痛風治療を専門と
する両国東口クリニック理事長の大山博司氏は注意を促す。暑さでビールが
ますますおいしくなる季節、尿酸値をコントロールするために外しては
いけないポイントを解説していく。

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